GROS BAO PARIS
Notre cantine rouge, kitsch et moderne
75 Quai de Jemmapes
Paris 10
EVERYDAY
12H00 — 15H00
19H00 — 23H00
WEEK-END
12H00 — 23H00
NOTRE grande CANTINE CHINOISE hong kong style
Gros Bao c’est notre deuxième restaurant qui s’étale sur 350m2
le long du Canal Saint-Martin.
Vous pourrez y déguster les classiques Bao Family comme des baos
et des plats sautés au wok, mais aussi de la rôtisserie qui est la spécialité de ce lieu.
Plats signatures
Mapo Tofu
Un duel chaud entre le poivre
du Sichuan et le piment qui vient dynamiter le goût doux
et soyeux du tofu.
Si pimenté mais si «reviens-y» :
le secret ? Un poivre du Sichuan
de qualité aux arômes prononcés
qui vous anesthésiera
la bouche pour vous protéger
du piment.
BEEF HO FUN
Originaire de Hong Kong,
le Beef Ho Fun 干炒牛河 signifie “pâtes de riz au boeuf”.
Souvent consommé dans les restaurants yum cha ou les cha chaan teng (cafés Hong Kong style), c’est un plat composé de morceaux de boeuf sautés au wok, des nouilles de riz, de la coriandre
et des pousses de soja.