SHARING IS CARING
COMME EN CHINE, ON PARTAGE TOUT.
EN QUANTITÉ ON VOUS CONSEILLE UN PANIER DE BAO ET UN PLAT PAR PERSONNE,
ENSUITE METTEZ TOUT AU MILIEU DE LA TABLE ET PARTAGEZ !
INDIQUEZ VOS ALLERGIES AUX SERVEUR.SE.S.
*Chez Gros Bao, nos viandes bovines sont élevées et abattues en France.*
SOLO MEAL 人食
(MIDI EN SEMAINE ONLY)
ON A CRÉÉ LES SOLO MEALS PARCE QU’ON N’A PAS BESOIN D’ÊTRE ACCOMPAGNÉ.E POUR KIFFER ET BIEN MANGER PENDANT SA PAUSE DÉJEUNER !
Les solo meals sont disponibles sur place uniquement le midi en semaine.
Ils sont disponibles à emporter midi et soir !
红烧茄子盖饭
AUBERGINES HONG SHAO ON RICE
Aubergines chinoises super fondantes,
sauce secrète aux 2 sojas, légèrement pimentées.
Riz blanc parfumé.
Chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. slightly spicy. Served with fragrant white rice.
15€
糖醋彩椒鸡盖饭
POULET SWEET & SOUR ON RICE
Poulet frit et sa panure croustillante, sauce aigre douce, poivrons et oignons. Riz blanc parfumé.
Fried chicken and its breading, sweet and sour sauce, bell peppers and onions. Served with fragrant white rice.
16€
脆皮炸鸡盖饭
CRISPY FRIED CHICKEN ON RICE
Poulet frit, épices, sel & poivre, mayonnaise Lao gan ma, citron vert. Riz blanc parfumé et salade de concombre.
Fried chicken, salt & pepper, spices, Lao gan ma mayonnaise, lime. Fragrant white rice and cucumber salad.
17€
HAPPY BAO 淘气包
UN MENU SPÉCIALEMENT CONÇU POUR LES ENFANTS.
1 PLAT + 1 ACCOMPAGNEMENT + 1 DESSERT + 1 BOISSON.
JUSQU’À 12 ANS. LES AUTRES, VOUS ÊTES DE GRANDS ENFANTS.
Le Happy Bao est disponible tous les jours sur les services du midi et du soir !
淘气包
HAPPY BAO
Chao Fan (riz sauté au wok, oeufs et sauce soja) + Poulet sweet & Sour + Mini Bao Choco + brique de jus de leetchi Yeo.
Chao Fan (fried rice with eggs and soy sauce), Sweet & Sour chicken, Bao Choco and a brick of leetchi juice by Yeo.
12.5€
PETITES CHOSES 前菜
DES PETITES CHOSES À PARTAGER (EN ATTENDANT LES RETARDATAIRES PAR EXEMPLE)
凉拌黄瓜
fraîcheur verte
Salade de concombres frais et croquants et super vinaigrette à l'ail.
Attention, légèrement pimentée.
FRESH CUCUMBER SALAD. AMAZING GARLIC DRESSING. be CAREFUL, SLIGHTLY SPICY.
5€
凉拌茄子
AUBERGINES DOUCES ET PIMENTÉES
Salade d'aubergines fondantes et super vinaigrette à l'ail. Attention légèrement pimentée.
Meltingly soft eggplants. Amazing garlic dressing. Careful, slightly spicy.
6.5€
红油鲜虾馄饨
Wontons crevettes Chili oil (X5)
Wontons qui renferment une crevette entière dans une chili oil maison légèrement vinaigrée.
Wontons with a whole shrimp inside, served in a spicy vinegar sauce.
9€
炸馄饨
FRIED WONTONS (x4)
Wontons frits qui renferment une crevette entière, sauce sweet chili.
Fried wontons with a whole shrimp inside, sweet chili sauce.
7€
红油素馄饨
Veggie wontons Chili oil (X5)
Vegetarian wontons with shiitake mushrooms, oyster mushrooms and chives. Homemade chili oil with vinegar.
Wontons aux champignons shiitake et pleurotes, ciboule de Chine. Chili oil maison légèrement vinaigrée.
8€
BAO 包
猪肉包子
Baozi Shanghai Classic (x2)
Brioche vapeur au levain, porc, cébette, gingembre. Le classique de la cuisine chinoise.
Sourdough steamed bun, pork, ginger and spring onions. A Chinese cuisine classic.
8.5€
叉烧包
CHAR SIU BAO (x2)
Brioche vapeur au levain, porc braisé dans sa sauce barbecue.
Sourdough steamed bun with braised barbecue pork.
9€
香菇鸡肉包
CHICKEN BAO (x2)
Brioche vapeur au levain, poulet, chou chinois, shiitake, cébette, poivre noir, sésame.
Sourdough steamed bun, chicken, chinese cabbage, shiitake, spring onion, black pepper, sesame.
8.5€
湖南牛肉包
Baozi Boeuf Hunan Style (x2)
Brioche vapeur au levain, boeuf sauté et relevé avec poivrons, poivre et piment. Tendre et puissant.
Sourdough steamed bun, sauteed beef with bell peppers, chili and pepper. Tender with bold flavours.
9€
猪肉煎迷你包
Pan-fried Pork Mini Bao (x6)
Mini bao moelleux et croustillants au porc, poivre noir, ail, cébette.
Soft and crispy mini buns with pork, black pepper, garlic, and scallion.
12€
芝士包
CHEESY BAO (x1)
Bao frit, fromage du moment, champignons shiitake rôtis, oignons caramélisés, fleur de sel.
Fried bao, cheese of the moment, roasted shiitake mushrooms, caramelized onions, fleur de sel.
6€
PLATS 菜
红烧茄子
Aubergines Hong Shao
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas. légèrement pimentées.
chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. slightly spicy.
12.5€
川式西兰花
BROCCOLINI SICHUAN STYLE
Broccolini sautés au wok avec leur sauce au soja noir fermenté. Addictif, réconfortant et légèrement piquant.
Wok-sauteed broccolini with a fermented black soybean sauce. Addictive, comforting and slightly spicy.
12€
脆皮炸鸡
CRISPY FRIED CHICKEN
Poulet frit, épices, sel & poivre, mayonnaise Lao gan ma, citron vert.
Fried chicken, salt & pepper, spices, Lao gan ma mayonnaise, lime.
15€
夏日冷面
Summer Cold Noodles
Nouilles fraîches maison, concombre, pickles de radis, pousses de soja, sauce sésame onctueuse et chili oil.
Fresh homemade noodles, cucumber, radish pickles, soybean sprouts, creamy sesame sauce & chili oil.
13,5€
糖醋彩椒鸡
POULET SWEET & SOUR
Poulet frit et sa panure croustillante, sauce aigre douce, des poivrons et des oignons.
Fried chicken and its breading, sweet and sour sauce, bell peppers and onions.
13.5€
夏日鸡肉冷面
Summer Cold Noodles Chicken
Nouilles fraîches maison, effiloché de poulet, concombre, pickles de radis, pousses de soja, sauce sésame onctueuse et chili oil.
Fresh homemade noodles, shredded chicken, cucumber, radish pickles, soybean sprouts, creamy sesame sauce and chili oil.
15,5€
ACCOMPAGNEMENTS 主食
白饭
bai fan
Riz blanc parfumé.
Fragrant white rice.
3€
葱油面
SHANGHAI NOODLES
Nouilles de blé fraîches faites maison, sauce infusée à la cébette, cébette frite.
Homemade wheat noodles, soy sauce infused with spring onions, fried spring onions.
10€
SWEETS 甜点
凉拌荔枝
Fraîcheur Rose
Litchis en sirop, thé pêche et citron vert, menthe. Clin d’oeil au dessert classique des traiteurs chinois.
Lychees in a syrup, peach iced tea with lime and mint.
A twist on a classic dessert from Chinese take outs.
5€
芒果西米露
MANGO SAGO
Crème de mangue et lait de coco, perles de tapioca, mangue fraîche. Doux et acidulé, pour terminer en beauté.
Mango cream with coconut milk, tapioca pearls, fresh mango. Perfect to end your meal on a sweet and mildly acid note.
7€
迷你巧克力包
MINI BAO CHOCO (x3 / x6)
Mini bao vapeur au levain, coeur fondant ganache au chocolat noir.
Sourdough steamed mini bun, melting dark chocolate ganache filling.
6€/10€
花生包
PEANUT BAO (x1)
Bao vapeur au levain, cœur coulant à la cacahuète et au caramel.
Sourdough steamed bun, peanut and caramel filling.
6€
SOFTS 饮料
BOISSONS FRAÎCHES
洛神桃香冰茶
Chili Mango
Mangue, jus de pamplemousse, jus de pêche, piment oiseau, miel.
Doux et onctueux, avec un petit spicy kick en fin de bouche.
Mango, grapefruit juice, peach juice, bird’s eye chili, honey.
Sweet and velvety, with a spicy kick at the end.
6€
洛神桃香冰茶
THÉ GLACÉ MAISON PÊCHE HIBISCUS
Cold brew de thé wulong pêche et hibiscus.
Peach wulong tea cold brew, hibiscus.
5€
菠萝椒香冰茶
Thé glacé maison ananas sichuan
Cold brew de thé vert, ananas frais, baies de sichuan vertes.
Green tea cold brew, fresh pineapple, green Sichuan berries.
5€
乌龙柠檬冰茶
Thé Glacé Wulong Citron
Cold brew de thé wulong, citron, litchi en sirop à manger à la cuillère.
Wulong tea cold brew, lemon, lychee in syrup to eat with a spoon.
5,5€
bao ginger beer
Notre ginger beer maison réalisée avec Archipel,
infusée avec des feuilles de citronnier, du jus de gingembre et des ferments de kombucha.
Peu sucrée, mais juste assez pour l'adorer.
5,5€
COCA COLA OU ZÉRO
5,5€
EAU MINÉRALE PÉTILLANTE
San Pellegrino.
5€ (50cl)
Bières 啤酒
Deck & Donohue, bières brassées en Île-de-france.
TSING BAO • 25CL / 50cl — 5%
Bière blonde de la maison avec du poivre vert du sichuan et une pointe de sel.
Aromatique, légère, parfumée.
8€
PILSNER • DECK & DONOHUE 25 cl — 5%
Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.
5.5€
PILSNER • DECK & DONOHUE 50 cl — 5%
Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.
9€
IPA • DECK & DONOHUE 25 cl — 6,5%
Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.
6€
IPA • DECK & DONOHUE 50 cl — 6,5%
Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.
9.5€
COCKTAILS 调酒
SHANGHAI MULE
Vodka infusée au riz soufflé, liqueur de yuzu, ginger beer. Moscow Mule Bao Family style
Vodka infused with puffed rice, yuzu liqueur, ginger beer.
9€
GIN & SUREAU
Gin, sirop de concombre, liqueur de sureau, jus de pomme, citron.
Un cocktail frais et léger, tout en simplicité.
Gin, cucumber syrup, elderflower liqueur, apple juice, lemon.
A simple light and refreshing cocktail.
9€
Guava Punch
Rhum, jus de goyave, liqueur d’aloe vera, jus de citron. Un cocktail doux et fruité.
Rum, guava juice, aloe vera liqueur, lemon juice. A sweet and fruity cocktail.
10€
VINS ROUGES 红葡萄酒
BAO Pinot noir • VDF, Alsace
100% Pinot noir.
Notes de fruits rouges, délicat, soyeux.
6,5€ (12cl)
32€ (75cl)
Vins disponibles en fonction des récoltes et des saisons.
BAO SYRAH • VDF, LANGUEDOC-ROUSSILLON
100% Syrah. Notes de fruits noirs, puissant, épicé
6€ (12cl)
30€ (75cl)
Pépin Rouge 2023 • Pépin, Alsace
Syrah, Carignan, muscat d’Alexandrie.
Belle trame acide équilibrée, fruits rouges et tanins légers.
34€ (75cl)
VINS ROSÉS 桃红葡萄酒
Bao Rosé • VDF, Languedoc-Roussillon
Syrah, Carignan, Notes de fruits rouges, frais et floral
6€ (12cl)
28€ (75cl)
VINS BLANCS 桃红葡萄酒<
BAO CHARDONNAY • Pépin, Alsace
100% Chardonnay.
6.5€ (12cl)
30€ (75cl)
BAO Sauvignon Blanc • VDF, Languedoc-Roussillon
100% Sauvignon.
Notes d’agrumes et fruits exotiques, vif, frais et minéral.
6€ (12cl)
28€ (75cl)
Pépin Blanc 2023 • pépin, alsace
Riesling, Sylvaner, Auxerrois.
Notes d’agrumes et fleurs blanches, belle tension, finale saline.
32€ (75cl)
VINS PÉTILLANTS 起泡酒
Pépin Blanc 2023 • pépin, alsace
Picpoul, ugni blanc, muscat, chardonnay.
Vif et floral, notes de mirabelle, pêche et abricot.
32€ (75cl)
THÉS
Les thés le Parti du Thé sont issus d’une agriculture engagée, avec des producteurs passionnés.
Fleurs De Chrysanthème
Une tisane sans caféine, rafraîchissante et apaisante.
A cooling and refreshing infusion without cafeine.
5€
Jasmin Chung Hao
Thé vert délicat, parfumé et soyeux.
6.5€
Pu'er Shu Cha
Thé sombre fermenté avec des notes de sous-bois.
6.5€
Wulong Se Chung
Thé wulong avec des notes de miel et de fleurs.
5.5€
Ten Belles - torréfaction artisanale, café de spécialité.
CAFÉS
浓缩咖啡
ESPRESSO
Café Ten Belles, torréfaction artisanale.
2€
淡式浓缩咖啡
Allongé
Café Ten Belles, torréfaction artisanale.
2€
双倍浓缩咖啡
DOUBLE ESPRESSO
Café Ten Belles, torréfaction artisanale.
3.5€