Petit Bao Pigalle

Pour notre 10e adresse, on avait envie d'imaginer un Petit Bao un peu différent.
Une cantine chinoise inspirée des nuits de Pigalle et du Shanghai des années 20, pensée comme un endroit où venir dîner,
partager beaucoup trop de baos autour d'un verre, et éventuellement impressionner son +1.

À Pigalle, Petit Bao se fait plus feutré, plus intime.
Un rideau de velours vert encadre la cuisine ouverte comme une scène, le rouge profond s'invite à côté de notre vert de Chine habituel,
et le motif du papier peint d'In the Mood for Love se retrouve jusque dans les toilettes.

Le décor change, pas les habitudes.

On retrouve les classiques de la maison : pan-fried mini bao, aubergines Hong Shao, poulet Sweet & Sour.
À partager à deux ou à plusieurs, pour un premier date ou une soirée qui s'éternise un peu plus que prévu.