小笼包
XIAO LONG BAO
SHANGHAI STYLE (x6)
Bouchée vapeur avec un bouillon chaud à l'intérieur.
Porc, gingembre, cébette.
Steamed soup dumpling. pork, spring onions, ginger.
12,5€
XO酱小笼包
XIAO LONG BAO
XO STYLE (x6)
Nos Xiao Long Bao Shanghai Classic à dipper dans notre addictive «XO sauce» faite maison.
Our Shanghai Classic Xiao Long Bao to dip in our addictive homemade "XO sauce".
14,5€
点心组合
ASSORTIMENT DE DIM SUM (x6)
Siu mai classiques, Siu mai crevettes et Crystal dumplings : nos trois classiques réunis, pour que vous goûtiez à tout !
Classic siu mai, shrimp siu mai and Crystal dumplings: Our three classic dim sum options, so you can try all of them!
12€
虾仁烧麦
siu mai crevettes (x4)
Bouchées vapeur à la crevette, cébette, gingembre, sésame, oeufs de truite.
Steamed dumplings with shrimps, spring onion, ginger, sesame, trout roe.
9€
烧麦
SIU MAI PORC (x4)
Bouchées à la vapeur au porc et aux crevettes, sésame.
Steamed dumplings with a pork and shrimp filling, sesame.
8€
水晶素饺
CRYSTAL DUMPLING (x4)
Petits raviolis avec leur robe transparente, à la ciboule de chine et aux shiitake.
Steamed dumplings with a translucent wrapper, filled with chives and shiitake mushrooms.
7,5€
猪肉包子
BAOZI SHANGHAI CLASSIC
(X2)
Brioche vapeur au levain, porc, cébette, gingembre. Le classique de la cuisine chinoise.
Sourdough steamed bun, pork, ginger and spring onions. A Chinese cuisine classic.
8,5€
湖南牛肉包
Baozi Boeuf Hunan Style (x2)
Brioche vapeur au levain, boeuf sauté et relevé avec poivrons, poivre et piment. Tendre et puissant.
Sourdough steamed bun, sauteed beef with bell peppers, chili and pepper. Tender with bold flavours.
9€
叉烧包
CHAR SIU BAO (x2)
Brioche vapeur au levain, porc braisé dans sa sauce barbecue.
Braised barbecue pork steamed bun made with sourdough.
9€
香菇鸡肉包
CHICKEN BAO (x2)
Brioche vapeur au levain, poulet, chou chinois, shiitake, cébette, poivre noir, sésame.
Sourdough steamed bun, chicken, chinese cabbage, shiitake, spring onion, black pepper, sesame.
8,5€
春宝
spring BAO (x2)
Brioche vapeur au levain, pommes de terre Chinese style, broccolini, cébette et notre mélange d’épices. Frais et doux.
Steamed sourdough brioche, Chinese-style potatoes, broccolini, spring onion and our spice blend. Fresh and mild.
8€
东坡肉刈包
DONG PO GUA BAO (x2)
Brioches vapeur, porc Dongpo, julienne de poireau, radis en saumure, coriandre. Notre plat signature façon «sandwich» typique de Taïwan et du Fujian.
Steamed buns, Dongpo pork, julienne of leek, pickled radish, coriander. Our signature dish in a guabao, a classic from Taiwan and Fujian.
12€