COMME EN CHINE, ON PARTAGE TOUT.
EN QUANTITÉ ON VOUS CONSEILLE UN PANIER DE BAO ET UN PLAT PAR PERSONNE,
ENSUITE METTEZ TOUT AU MILIEU DE LA TABLE ET PARTAGEZ !
INDIQUEZ VOS ALLERGIES AUX SERVEUR.SE.S ! NO GLUTAMATE
*Chez Bao Family, les viandes sont d’origine française !*
UN MENU SPÉCIALEMENT CONÇU POUR LES ENFANTS.
1 PLAT + 1 ACCOMPAGNEMENT + 1 DESSERT + 1 BOISSON.
JUSQU’À 12 ANS. LES AUTRES, VOUS ÊTES DE GRANDS ENFANTS.
Le Happy Bao est disponible tous les jours sur les services du midi et du soir !
Chao Fan (riz sauté au wok, oeufs et sauce soja) + Poulet sweet & Sour + Mini Bao Choco + brique de jus de leetchi Yeo.
Chao Fan (fried rice with eggs and soy sauce), Sweet & Sour chicken, Bao Choco and a brick of leetchi juice by Yeo.
12.5€
ON A CRÉÉ LES SOLO MEALS PARCE QU’ON N’A PAS BESOIN D’ÊTRE ACCOMPAGNÉ.E POUR KIFFER ET BIEN MANGER PENDANT SA PAUSE DÉJEUNER !
Les solo meals sont disponibles sur place uniquement le midi en semaine.
Ils sont disponibles à emporter midi et soir !
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas, légèrement pimentées. Riz blanc parfumé.
Chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. slightly spicy. Served with fragrant white rice.
13€
Poulet frit et sa panure croustillante, sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons. Riz blanc parfumé.
Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions. Served with fragrant white rice.
15€
Porc laqué façon barbecue à la Cantonaise, feuilles de chrysanthème. Riz blanc parfumé.
Roast pork cantonese way, chrysanthemum greens, fragrant white rice.
15€
Haut de cuisse de poulet Bao Family style et riz blanc parfumé.
Wok-sauteed beef, soy sauce, spices, onions and spring onions. Fragrant white rice.
14€
DES PETITES CHOSES À PARTAGER (EN ATTENDANT LES RETARDATAIRES PAR EXEMPLE)
Salade de concombres frais et croquants et super vinaigrette à l'ail. Attention, légèrement pimentée.
FRESH CUCUMBER SALAD. AMAZING GARLIC DRESSING. be CAREFUL, SLIGHTLY SPICY.
4€
Salade d'aubergines fondantes et super vinaigrette à l'ail.
Meltingly soft eggplants. Amazing garlic dressing. Careful, slightly spicy.
5€
Pleurotes de la ferme urbaine La Caverne de la Chapelle, panure très crispy, poudre de cumin.
Oyster mushrooms from the urban farm La Caverne de la Chapelle. Very crispy breading, cumin powder.
7€
Brioche vapeur au porc braisé dans sa sauce barbecue.
Braised barbecue pork bun. A CANTONESE STREET FOOD CLASSIC.
8€
Brioche vapeur, poulet, shiitake et champignons de Paris, gingembre, cébette, ciboule de Chine, sésame.
Steamed bun, chicken, shiitake, button mushrooms, ginger, spring onions, chives, sesame.
7,5€
Brioche vapeur végétarienne. Chou pointu, chou chinois, pak choi, carotte, cébette et sésame.
Steamed veggie bun with pointed cabbage, chinese cabbage and bok choi. Carrots, spring onions and sesame.
7,5€
Petites brioches vapeur, porc, cébette, gingembre. Le classique de la cuisine chinoise en version mini.
Mini steamed buns, pork, spring onions, ginger. A Chinese cuisine classic, but make it mini.
15€
Bao frit, Gouda, champignons shiitake rôtis, oignons caramélisés.
Fried bao with Gouda cheese, roasted shiitake mushrooms and caramelised onions.
5€
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas. légèrement pimentées.
chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. slightly spicy.
10.5€
Haricots verts sautés au wok avec leur sauce au soja noir fermenté. Addictif, réconfortant et légèrement piquant.
Wok-sauteed green beans with a fermented black soybean sauce. Addictive, comforting and slightly spicy.
11€
Poulet frit et sa panure croustillante, sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons.
Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions.
13€
Porc laqué façon barbecue à la Cantonaise.
Fragrant white rice.
15€
Haut de cuisse de poulet laqué Bao Family style, sauce sucrée salée à l'ail et gingembre. SAlade de concombres.
Roasted chicken thigh Bao Family style, sweet & savoury garlic and ginger sauce, cucumber salad.
14€
Riz blanc parfumé.
Fragrant white rice.
3€
Riz sauté au wok, oeufs, cébette et feuilles de chrysanthème.
Wok egg fried rice, spring onions and chrysanthemum greens.
9€
Nouilles de blé fraîches faites maison, sauce infusée à la cébette, cébette frite.
Homemade wheat noodles, soy sauce infused with spring onions, fried spring onions.
9€
Bao vapeur, cœur fondant ganache au chocolat noir.
STEAMED BAO, dark chocolate ganache FILLING.
4€
Glace onctueuse mango sticky rice by Glazed, cacahuètes grillées, chili oil maison.
Creamy mango sticky rice ice cream by Glazed, grilled peanuts, chili oil.
7€
Perles de tapioca, lait de coco et crème de mangue, mangue fraîche. Le dessert parfait pour terminer en beauté.
Tapioca pearls, coconut milk and mango cream, fresh mango. The perfect dessert to end your meal.
6€
Bao à dipper dans un lait concentré sucré.
Hyper addictif.
Fried bao & condensed milk dipping.
4€
BOISSONS FRAÎCHES
Cold brew thé wulong pêche et hibiscus de chez Nomie épices.
Wulong tea cold brew, peach, hibiscus from Nomie épices.
Cold brew de thé, ananas frais, baies de sichuan vert Nomie épices.
Tea cold brew, pineapple, green Sichuan peppercorns from Nomie.
San Pellegrino.
5€
Deck & Donohue, bières brassées en Île-de-france.
Bière blonde de la maison avec du poivre vert du sichuan et une pointe de sel. aromatique, légère, parfumée.
7€
Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.
25cl - 4,5€
50cl - 7€
Bière blanche, notes de fruits mûrs et clou de girofle.
25cl - 5€
50cl - 8€
Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.
25cl - 5€
50cl - 8€
Tequila, granny smith, concombre, piment (milk punch).
Cocktail herbacé et acide, idéal à tout moment de la journée.
Tequila, granny smith, cucumber, chili (milk punch).
Herbaceous and acidic cocktail, perfect at any time of the day.
10€
Gin Hendricks, thé wulong, pêche, hibiscus, fleur de sureau, grenade.
Floral et gourmand, avec une touche de gourmandise.
Gin Hendricks, wulong tea, peach, hibiscus, elderflower, pomegranate.
Floral and indulgent, with a touch of sweetness.
11€
syrah, carignan, muscat d'alexandrie. belle trame acide équilibrée avec de beaux amers en finale.
12cl - 7€
50cl - 26€
75cl - 34€
riesling, sylvaner, auxerrois. notes d'agrumes et fleurs blanches, belle tension avec une finale saline.
12cl - 6€
50cl - 25€
75cl - 29€
100% merlot. arômes fruités, minéral et rafraîchissant
12cl - 6€
50cl - 25€
75cl - 29€
100% chardonnay. notes de fruits à noyaux, belle rondeur avec une touche de minéralité.
12cl - 8€
50cl - 28€
75cl - 34€
THÉS
Terre de Chine - Producteurs des hautes montagnes de Chine choisis par Lyne chaque année à la bonne saison, zéro pesticide.
terre de chine. province du fujian, nov. 23.
5,5€
province du zhejiang, avr. 23
5,5€
terre de chine. province du yunnan, avril 23.
5€
province du fujian, juil. 23.
5€
terre de chine. province de anhui, avr. 24.
6€
province du yunnan, mai 15.
6€
CAFÉS
Ten Belles - torréfaction artisanale, café de spécialité.
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
2€
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
3,5€
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
2€